こんにちは！今回はホットクックで、豆乳と市販のルーを使った「クリームシチュー」を作ってみました。カレーやポトフなどの煮込み料理に強い「ホットクック」。材料を切ってボタンを押すだけ！で簡単に美味しく作れました！
所要時間
下準備・・・１５分
加熱・・・４５分
盛り付け・・・５分
材料（６皿分）
鶏もも肉・・・３００g
玉ねぎ・・・２個（４００g）
じゃがいも・・・２個（３００ｇ）
にんじん・・・１本（１００g）
ブロッコリー・・・１個（量はお好みで）
しめじ・・・１個（量はお好みで）
市販のルー・・・６皿分（我が家はCO-OPの顆粒タイプを使ってます。溶けやすくておすすめ！）
牛乳（または豆乳）・・・２００ml
水・・・２００ml（予約調理をする時は、これに＋２００ml）
※上記のほかにも、冷蔵庫に余っている野菜などあれば投入します！
作り方
- 鶏もも肉は一口大、玉ねぎはくし切り、じゃがいも、にんじんは乱切り、ブロッコリーは小房に分け、しめじは手でほぐします
- まぜ技ユニットを本体にセットします
- 内鍋に、牛乳以外の材料を全て入れ、本体にセットします
- メニューを選ぶ→メニュー番号で探す→No.009（クリームシチュー）→調理を開始する→スタート
- 残り時間が約３分の時「食材を加えてください」と鳴るので、ふたを開け、内鍋に牛乳を加えます（予約調理の時は、予約設定時間に鳴ります）
- ふたを閉めてスタート
作る時のポイント
- じゃがいもは大きめに切る！（小さく切ると柔らかくなりすぎて、なくなります・・・）
- ブロッコリーは柔らかくなりすぎて原型がなくなるので、気になる方は後から入れた方がいいかも（始めから入れると、緑色のシチューになります♪）
- 通常は牛乳を使いますが、豆乳でも美味しくできます
- 肉は、冷凍のまま入れても大丈夫です！
- 野菜を大量に入れると、栄養＆満足度アップ！！
作ってみた感想
今回も、具材を切って入れるだけで、とても簡単に美味しい「クリームシチュー」が作れました♪普通なら台所に立って、鍋の様子を見たりしないといけない時間を、何も気にせずに他の作業ができるところがホットクックの醍醐味ですよね。本当に便利です。改めて、ホットクック買って良かった～と実感しました。これからもどんどん使っていきます！最後までご覧いただき、ありがとうございました。
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