こんにちは！最近暑くなってきましたね。子ども二人を連れて外出する時は、上の子はベビーカー、下の子は抱っこ紐なので、暑くてすぐ体力消耗します・・・。今回はすでに夏バテ気味で、食欲もあまり無いな～という時にも食べられるような、塩だけを使ったシンプルな味付けの「ガパオライス」をご紹介します。野菜もたっぷりで栄養満点、子どもも喜んで食べてくれました。
所要時間
下準備・・・１５分
加熱時間・・・２０分
盛り付け・・・５分
材料（３人分）
ひき肉・・・３００g
ピーマン・・・４個
にんじん・・・１本
トマト・・・１個
しいたけ・・・４枚
しめじ・・・１個
塩・・・小さじ１弱（量はお好みで）
※上記のほかにも、お好きな野菜やきのこを入れてOKです！
作り方
- ピーマン、にんじんはみじん切り、トマト、しいたけ、しめじは小さめに切ります
- 野菜、きのこ、ひき肉の順に内鍋に入れます
- 塩を入れます
- 内鍋を本体にセットします
- まぜ技ユニットをセットします
- 手動で作る→炒める5分
作る時のポイント
- 味付けは塩のみですが、美味しくできます！
- 味が物足りない方は、オイスターソースを加えても◎
- ガパオライス風なので、目玉焼きをのせても◎
- 野菜をたくさん入れると、ヘルシーで栄養満点です♪
作ってみた感想
今回はホットクックで「ガパオライス」を作ってみました。食欲があまりないな～て時でも、シンプルな味付けなので、もりもり食べられました♪味付けは塩だけですが、子どもも大好きで喜んで食べてくれたので嬉しかったです。今回も材料を切って入れるだけで、簡単に美味しく作れて大満足です。これからもどんどん使っていこうと思います。最後までご覧いただきありがとうございました。
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